第1559章 暗流涌动-《宁小闲御神录》


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    汨罗再来找她的时候,宁小闲已经可以服下七滴神仙倒了。代价就是神魂承受不住这样强大的提升。直接断片,导致她沉睡了足足一整天。

    “镜海王府往北而行,我会派人盯着它。如今白玉京发卖会也临近尾声。我们该上路了,越早越好。”

    隐流妖军原本就枕戈待旦,做好了准备。翌日,隐流与奉天府同时离京。结伴往西北而行。

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    璧山,跳虎岭下。

    李瘸子家在镇子最左边。往外再走出去不到十里,就是大沼泽了。

    他当然不是生来就叫瘸子,只是二十几年前在沼泽中被鳄鱼咬掉了半个脚掌,从此行动不变。拿着当猎户攒下的五两银子盘下一家小酒肆,没想到小本生意做了这么多年,居然越来越红火。

    李瘸子的秘诀就在于两样招牌菜。即盐酒鸡和皱纱肉。原本这样的小镇应该是买盐不便的,哪知附近恰好是有两口盐井。所以这盐酒鸡做起来成本大降。而皱纱肉其实和“纱”一点关系也没有,只是表皮皱起如纱,乃是将肥瘦相间的大肉斩件,先炖后炸,期间加入米酒、赤砂糖等,等到肥肉和水分都被炸得半点不剩,整体缩小至原来的二分之一以下,就可以取出。如果想长期保存,只消在外头再抹一层盐就行了。

    这东西咸香有嚼劲,咬在嘴里比普通肉干带感多了,却又不像肉干那样硬如皮革。胃口再大的人,配着泉水啃上小半斤也有极强的饱腹感。又因为水分都被炸出去,就算是盛夏,多放些日子也不会坏,很适合行商和旅人带在行囊里充当干粮。

    若是宁小闲在这里,当会认出这做法与华夏客家的“烧大块”很像,只不过客家人的食材用的是猪肉,而在中州,猪还不是大规模圈养的生物,牛又是耕田用的生产资料,不能轻易杀掉,因此李瘸子的酒肆每天做出来的三百斤皱纱肉,都是向当地猎户收来的河貘肉做成的,这种生物四肢粗短、体圆膘肥,除了脸长得像小象以外,和家猪真是神似,并且肉质还更细腻些。

    这一日天不亮,李瘸子的后厨就开始忙活了:做早市的都得起早。

    不过最后一锅皱纱肉还未熬熟,店门就被敲得咣当响。
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