第一百八十章 香香的煎堆-《山水田园俏夫子》
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杜月听着,觉得还算是有点安慰,也有了点信心,想着自己不可能连这个都做不好的嘛,又不特难的事。笔Δ 趣ΔΔ 阁WwΔW.ΔbiqUwU.Cc慢慢的,杜月做的越来越顺手的了,那煎堆也做得越来越好看了,只是不管怎么样,都是比不上刘林氏罢了,毕竟人家可是做了几十年的,自己怎么可能比得上的。
等着做的煎堆原型比较多了之后,刘天明就把早已经准备好的油倒进锅里,让元青也把这锅油热开了,一会可以开始炸这些煎堆的。
油烧开了后,刘天明把一个个做好的煎堆小心的放到油锅里,拿着一个平时捞饭的漏勺,小心的推着油锅里的煎堆,那煎堆慢慢的,就开始变色了,先是一点点的黄色,接着就慢慢变得金黄金黄的,别提多好看了。
锅里的煎堆,一个个的都已经浮在油面上了,这就是已经炸好了的,刘天明把这些炸好的煎堆用漏勺全捞起来,放在一边早准备好的箩筐里面,那箩筐里放了好多的米,想来是用来吸走煎堆上面的油的。
杜月闻着,真是香呀,她都要馋了,不过就是馋了还不能吃的,毕竟刚从油锅里捞出来的煎堆,可是烫得不得了的呢。
“好啦,一会晾好了给你先尝尝。”刘林氏好笑的看着杜月道。
杜月有点不好意思,自己这馋嘴样都被人看见了,只能笑了笑。
这天气挺冷的,没多大会,刚刚新鲜出炉的煎堆已经晾凉了一些,虽然还是有点烫的,但是已经可以拿着吃的了,刘林氏一招呼,杜月迫不及待的先拿了一个起来,咬了一口,嗯,真好,真好吃,自己前世在早餐店里买的,可没有这么香这么好吃的。
“喜欢吃一会我装些给你拿回去,留着慢慢吃,只是到时冷了,煎堆就会变硬的,你到时放锅里蒸一蒸的,就会变软了。”刘林氏看杜月很是喜欢的样子,开口说道。
“谢谢大娘。”杜月也不矫情,想着这次拿了煎堆,下次有好吃的,自己也拿点过来就是了,两家就是这样,才会亲近的,一般不亲近的,也不会这样的。
说说笑笑间,那一大团的面团,就已经被刘林氏几人都做完了,只等着全部由刘天明炸好了的。炸煎堆这事,就得慢慢的费点功夫了,毕竟要炸得好吃,可不能大火一直来的,那样一不小心的,就变黑了,那可就吃不得的了。
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